从解决“0添加”技术问题到得到“0添加”认证,比瑞吉做到了!

环球宠物网 74 2024-06-13 16:46:43

近日,国内知名宠物主粮品牌比瑞吉,获得了由北京华测食农认证服务有限公司签发的符合性验证证书。其中备受养宠用户关注的是其证书附件中展示的“比瑞吉0添加烘焙全价天然猫粮42项检测项目均未检出的检测结果”,证实了比瑞吉的“0添加”是货真价实的0添加,加深了大家对比瑞吉品牌的信赖和喜爱。

创立于2002年的比瑞吉,22年来从未停止过对于天然粮产品的研发投入。比瑞吉于2011年便在国内推出天然粮产品。到了2019年,团队更是直接将“产品配方中不使用非营养性人工化学添加剂”作为研发方向,到2022年团队具备了开发“符合国家规定的天然粮产品”的能力,于同年立项,用了两年时间,才有了今天市面上拥趸无数的“0添加烘焙全价天然猫粮”。

值得一提的是,这里提到的0添加≠0添加剂,而是8大类42项化学添加剂0添加。比瑞吉创始人久哥曾在接受媒体采访时分享,团队根据农业农村部公告2018年第20号中天然粮的相关规定,将天然粮不允许使用的化学添加剂划分为8大类42项,而“比瑞吉0添加烘焙全价天然猫粮”经检测均不包含。

事实上,化学抗氧化剂、化学防腐剂、化学防霉剂是在宠物食品行业中普遍使用的添加剂成分,也成为天然粮合规使用被严格限制后需要攻克的重点方向。为此,比瑞吉给到“无化学添加剂”的替代解决方案是:一是天然抗氧化剂替代化学抗氧化剂,原料端采用了茶多酚、迷迭香提取物和维生素E的天然抗氧化组合物;工艺端采用了独家专利技术的充氮保鲜技术(专利号:CN21 31 68700U),一方面控制油脂氧化变质,一方面控制微生物生长和繁殖。二是化学防腐剂、化学防霉剂的替代,在工艺端将生产成品的颗粒的水分活度(aw)值控制低于0.8,可抑制霉菌生长。三是化学诱食剂的替代,选用鲜鸡肉、鲜鸡心、鲜鸡肝等天然新鲜食材,提升产品适口性。四是化学着色剂、化学甜味剂、化学调节剂、化学稳定剂的替代,通过对原料配比,以及对烘焙工艺时间、温度的控制得以替代。

也因此说,“比瑞吉0添加烘焙全价天然猫粮”是真正让毛孩子可以放心吃的宠物粮。从原料投料上看,这款猫粮做到了75%鲜肉含量,配料表中的“原料”一栏前四位分别为鲜鸡胸肉(35%)、鲜带骨鸡肉(30%)、鲜鸡肝(5%)、鲜鸡心(5%);从营养成分上来看,蛋白质含量实现了≥42%占比,脂肪含量控制在相对理想的≥15%占比。

据悉,比瑞吉的愿景是让犬猫更健康,更长寿,对于犬猫健康存在潜在危害的成分,内部要求做到零容忍。为了这一愿景,比瑞吉一直在努力,不仅攻克了层层技术难关,在硬件设施方面也毫不含糊。目前,比瑞吉拥有投资超5亿元、占地面积超5万平的上海金山工厂,其专业严谨的工厂流水线记录,让每一包宠物粮都能追溯到全过程每个细节,开放透明,不仅让养宠用户买粮买的放心,更让毛孩子们吃的健康。


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